Brødristerovne har ikke helt nået samme popularitetsniveau som luftfrituregryder eller multikogere , men de er super praktiske til mange forskellige opskrifter. Det kombinerer dybest set bordpladens bekvemmelighed ved en brødrister med alle tilberedningsfunktionerne i en ovn. Brødristerovne svarer normalt i størrelse til en mikrobølgeovn (selvom du kan finde mini- og ekstra-store versioner), og de har mindst én bagerist plus en medfølgende bageplade eller bradepande. De er gode til små rum, som lejligheder eller bittesmå køkkener, og producerer også mindre varme end en ovn, hvilket er en stor bonus til sommerbagning. De opvarmer også madvarer mere jævnt end mikrobølgeovne og er mindre tilbøjelige til at efterlade dig med tørre eller fugtige rester.

Katelin Kinney / Getty Images

Brødristerovnsfunktioner

Normalt har de fleste brødrister ovne funktioner som bagning, ristning og stegning. Til de fleste funktioner kan du behandle dem næsten nøjagtigt som en miniovn. Du kan endda få dem til at hjælpe med at forberede dit Thanksgiving-måltid.

I modsætning til luftfritureapparater har de fleste brødristerovne dog ikke en konvektionsblæser, der cirkulerer varme , så forvent ikke, at fødevarer får en super sprød skorpe (men du kan finde dyrere modeller inklusive denne funktion, hvis det er det, du leder efter). De fleste brødristerovne er selvfølgelig bedst til at riste brød og bagels, men også til at lave mad som pizza, fisk, bacon, grøntsager og småkager. Du kan også bruge dem til nemt at genopvarme rester.

Sådan bruger du en brødrister

Uanset hvilken model du har, lær hvordan du bruger en brødristerovn ved at følge disse nemme trin.

Trin 1: Juster stativerne og forvarm brødristerovnen

Hvis du planlægger at stege mad i ovnen , sørg for, at stativet indeni er indstillet i den rigtige højde. Hvis du bager eller rister mad, skal du kontrollere, at risten er sat op i midten af ​​ovnen. Sæt derefter brødristerovnen i en stikkontakt.

Rent teknisk kan du springe forvarmningen over, hvis du blot genopvarmer rester eller rister et par skiver brød. Men hvis du planlægger at lave mad eller bage noget ved en ensartet temperatur, vil du gerne forvarme din brødristerovn til tilberedningstemperaturen, ligesom du ville gøre i en almindelig ovn. Nogle brødristerovne har digital kontrol, der gør det super nemt at vælge temperatur og funktion, mens andre kan have drejeknapper, du kan justere til den rigtige indstilling.

Trin 2: Placer mad i ovnen

De fleste brødristerovne inkluderer en kogeplade eller pladeform - til funktioner som at riste brød eller genopvarmning af mad , læg maden på bakken, og sæt derefter bakken i brødristeren. Hvis du bager eller laver mad i en af ​​dine pander, skal du forberede maden og placere den i gryden, og derefter placere gryden i brødristerovnen. Kantede pladepander eller den medfølgende kogeplade vil fungere til de fleste fødevarer, som at stege grøntsager eller tilberede kyllingebryst. Men stort set enhver pande, du vil bruge i en ovn, kan bruges i en brødristerovn, så længe døren stadig kan lukke, når den er placeret inde. Det omfatter stål, keramik, stenbagegrej, aluminiumspande og silikonebageplader.

Trin 3: Juster indstillingerne og indstil tiden

Hvis du ikke har forvarmet ovnen, skal du justere indstillingerne. De fleste brødristerovne har som minimum bage-, stege-, toast- og varmefunktioner, men du kan også se muligheder som optøning eller genopvarmning. Nogle har endda fødevarespecifikke funktioner, som småkager eller rester. Hvis du vælger en af ​​disse specifikke funktioner, skal du muligvis stadig justere timingen, fordi forudindstillingerne vil bruge en gennemsnitlig tilberedningstid. For eksempel, hvis du laver en ekstra stor småkage, skal den sandsynligvis have ekstra tid, mens små småkager ville have brug for mindre bagetid.

Mange brødristerovne tilbereder på lignende tidspunkter og temperaturer som en konventionel ovn, og du kan følge anvisningerne i den opskrift, du er ved at forberede. Nogle kan dog lave mad lidt hurtigere, i så fald vil du gerne reducere tilberedningstiden. Brugervejledningen bør give retningslinjer for madlavning, så tjek der, første gang du bruger brødristerovnen. Ellers vil du, når du fortsætter med at lave mad med det, begynde at lægge mærke til, om dine opskrifter er færdige et par minutter for tidligt, eller om de har brug for den fulde kogetid.

Du kan også holde dig til de tidspunkter, der er angivet i din opskrift for stegning og stegning i en brødristerovn. Manualen bør også give estimerede tilberedningstider for funktioner som ristning og genopvarmning. Hvis manualen giver en rækkevidde, såsom 12 til 15 minutter, skal du indstille timeren til den nederste ende af området og derefter kontrollere din mad. Du kan altid tilføje et par ekstra minutter, hvis din mad har brug for mere tid til at lave mad. Når du er færdig med at lave mad, skal du bruge ovnluffer eller tang til at fjerne din mad fra ovnen og tage stikket ud.

Sådan rengøres en brødristerovn

Du behøver sandsynligvis ikke at rengøre brødristerovnen efter hver brug, men når du gør det, har mange modeller aftagelige stativer, der kan håndvaskes. Nogle ovne har også en aftagelig bakke helt i bunden af ​​ovnen, der fanger krummer og fedtstænk, som kan tages af og vaskes.

Vent, indtil brødristeren er helt afkølet, og fjern derefter stativerne og krummebakken. Læg i vasken og vask med varmt vand og opvaskemiddel. Sørg for, at hver komponent er helt tør, før du sætter den tilbage i toasterovnen.

Var denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet Indsend