Ja, du kan bruge din Instant Pot som en slow cooker, men vores testkøkken siger, at det ikke er så nemt som bare at trykke på Slow Cook-knappen. Ligesom Crockpot er et apparatmærke, der er så allestedsnærværende, at det i det væsentlige er blevet et synonym for slow cooker, er Instant Pot et mærke, der oprindeligt blev berømt på grund af dets multicooker-produkter, der inkluderer en trykkogerfunktion. Så hvis du undrer dig over, hvordan du bruger en Instant Pot som slow cooker - og er usikker på, om du kan gøre det - svaret er et klart ja! Langsom madlavning er en af ​​de tilberedningsfunktioner, som multi monikeren henviser til.

Når det er sagt, er der nogle ting, du skal vide for at mestre, hvordan du bruger en Instant Pot som en langsom komfur. Så vi trykkede på vores testkøkken for at dele deres komplette guide til, hvordan man konverterer eller tilpasser slow cooker-opskrifter, så du kan piske dem op i din multicooker, det ene stykke udstyr, der vil gøre det nemmere, og hvor meget væske der er afgørende for at opnå opskrift.

De 7 bedste trykkogere i 2024

Sådan bruger du en Instant Pot som en Slow Cooker

En slowcooker er et bordpladeapparat, der simrer ingredienser i en gryde ved lav temperatur i en længere periode. Selvom de er nyttige til alt fra festdip og grillopskrifter til Thanksgiving-menutilføjelser og endda desserter, er slow cookers særligt dygtige til at mørne hårdere kødstykker. De er også bemærkelsesværdigt praktiske til at hjælpe dig med at forberede måltider, mens du udfører andre opgaver samtidigt. Sæt og glem!

Test køkkentip

Glem selvfølgelig ikke helt! Vi anbefaler at blive i hjemmet, mens du laver mad, hvis det er muligt, for at sikre, at apparatet fungerer sikkert og hensigtsmæssigt. Det er også bedst at indstille en timer til det tidligst mulige færdiggørelsestidspunkt, så du får et skub i løbet af tiden.

Nyheder

Slow cooker-opskrifter fungerer generelt bedst, når de tilberedes i det apparat, de er designet til, da der er grundlæggende forskelle mellem værktøjerne.

• Instant Pots er lavet af rustfrit stål. Slow cooker-gryder er ofte af keramik eller porcelæn, så de leder varmen forskelligt.
• Instant Pots opvarmes kun fra bunden. Slow cookers laver normalt mad fra bunden og rundt om siderne.

Alligevel har de fleste elektriske trykkogere og næsten alle multikogere en Slow Cook-knap som en del af en hel række af muligheder på gryden. Og ja, næsten alt fungerer som en separat slowcooker gør.

Som du studerer op på hvordan man bruger en Instant Pot som slow cooker er en af ​​de mest almindelige fejl at tro, at temperaturerne på begge apparater giver mulighed for en direkte konvertering. Det er forkert: Lav på den ene svarer ikke til Lav på den anden.

Her er de konverteringer, du har brug for, når du lærer at bruge en Instant Pot som en slow cooker:

Slow Cooker	Instant Pot	Omtrentlig temperatur
Varm	Langsom koge lav	170° til 190° F
Lav	Slow Cook Normal	195° til 205° F
Høj	Slow Cook High+ (nogle gange angivet som mere)	200° til 210° F

Hvis du justerer en slow cooker-opskrift til at tilberede i en instant-gryde som en slow cooker, og slow cooker-opskriften kræver madlavning på Low, skal du indstille Instant Pot til Slow Cook Normal og lave mad i den samme tid som foreslået i original opskrift. Hvis slow cooker-opskriften kræver tilberedning på High, skal du bruge indstillingen High+ eller More på Instant Pot og tilføje 15 minutter til hver time, der er angivet i slow cooker-opskriftsvejledningen. (Hvis for eksempel slow cooker-opskriften kræver tilberedning på høj i 2 timer, skal du bruge indstillingen Instant Pot High+ eller More Slow Cook og lade ingredienserne simre i 2½ time.)

Ti sekunder efter at du har indtastet indstillingerne og trykket på knapperne for at få din opskrift til langsom madlavning i Instant Pot, vil apparatet automatisk begynde at varme. Når tiden er gået, vil Instant Pot bippe og skifte til 'Hold varm' i 10 timer.

7 almindelige Instant Pot-fejl (og hvordan man undgår dem)

Det ene ekstra stykke udstyr, du skal bruge for at bruge din Instant Pot som en Slow Cooker

Hvis du ejer en Instant Pot , er du bekendt med et par regler for brug af den:

• EN en vis mængde væske er afgørende for, at maden kan trykkes.
• Låget låses på plads og danner en tæt forsegling, der tillader trykkogning.
• Det er umuligt at kigge på resultaterne midtvejs.
• Ventilationsknappens position er afgørende for at sikre, at Instant Pot-opskriften er trykkogning (eller frigiver damp) korrekt.

Du behøver ikke bekymre dig om den nøjagtige mængde væske i opskriften, hvis du bruger din Instant Pot som en slow cooker; så længe den har 1 kop eller mere i alt, bør du være sikker. Du kan bruge standard Instant Pot-lågsæt til at udlufte, men du får endnu bedre resultater, hvis du investerer og bytter i et hærdet glaslåg med en kant af rustfrit stål. Dette giver dig mulighed for at overvåge fremskridt.

Test køkkentip

Kræver opskriften på slow cooker at tilføje yderligere ingredienser eller røre en del af vejen igennem? Intet problem. I modsætning til andre Instant Pot-opskrifter, hvor det er farligt at fjerne låget, er du mere end velkommen til at tage låget af, mens du laver madlavning i Instant Pot.

Nu hvor du ved, hvordan du bruger en Instant Pot som en slow cooker, når du er færdig med at forberede og nyde din ret, er det tid til at rydde op, så du er klar til at bruge gryden igen. Uanset hvilken funktion du bruger på multicookeren, vil vores guide til, hvordan du rengør en Instant Pot (inklusive de dele, du måske går glip af), guide dig gennem processen.

De 7 bedste små langsomme komfurer til underholdning, måltidsforberedelse og mere, ifølge test

Jason Donnelly

Vores bedste Slow Cooker-opskrifter, du kan tilberede i en øjeblikkelig gryde

Når du går i gang med at øve dig i, hvordan du bruger en Instant Pot som en langsom komfur, skal du bruge disse opskrifter som en guide. Vores testkøkken indeholder instruktioner til brug af begge apparater, så du kan blive fortrolig med processen, før du konverterer på egen hånd.

• Hurtig eller langsom Jalapeño Popper Chili (billedet ovenfor)
• Gruyère Risotto med Rucola Gremolata
• Hurtig eller langsom Seafood Cioppino
• Chipotle-kaffegrydesteg
• Citronmuslinger med cherrytomater og kartofler
• Kokosrisbudding med bær i langsom kogeren eller trykkogeren
• Hurtig eller langsom Cheesy Chili Mac
• Cider-pocheret pærer i Slow Cooker eller trykkoger
  

Vores foretrukne små apparater

Du har brug for mere end en Instant Pot, eller en trykkoger, for den sags skyld, for at tilberede måltider. Her er nogle af vores foretrukne små apparater, der hjælper dig med at udstyre dit køkken for at gøre madlavningen nemmere og mere behagelig.

• Nyd dine kulhydrater til morgenmad, frokost eller når som helst: De 10 bedste brødristere i 2023 til brød, bagels, engelske muffins og mere
• Bag, steg eller steg sider og små portioner: De 8 bedste brødrister ovne i 2023, testet og gennemgået
• Lav sunde versioner af dine yndlingsstegte fødevarer, inklusive pommes frites: De 8 bedste luftfrituregryder for 2023 til sprød, gyldenbrun mad, ifølge testning
• Zap rester , lav popcorn, eller smelt smør eller chokolade: De 8 bedste bordmikrobølger i 2023
• Lav smoothies, supper og margaritas: De bedste blendere under $100, der ikke ofrer kraft for prisen

Var denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet Indsend