Limabønne

Lima Bean Oversigt

Beskrivelse	Hvis navnet sætter gang i mindre end behagelige barndomsminder for dig, vil du udvikle en ny påskønnelse af denne næringsrige grøntsag, når du selv dyrker den. En nær slægtning til snapsebønner, denne varme sæsonafgrøde er nem at starte fra frø plantet lige i haven. Derudover er det en god producer. Nyd friske lima bønner ved at plukke bælg, når de er fyldte og lyse grønne, eller lad bønner tørre på planten og høst tørrede bønner til brug i de køligere måneder.
Slægts navn	Phaseolus lunatus
Almindeligt navn	Limabønne
Plantetype	Grøntsag
Lys	Sol
Højde	1 til 3 fod
Bredde	18 til 30 tommer
Zoner	10, 11, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
Formering	Frø

Kompakt versus klatring

Lima bønner vokser som busk-type planter eller klatreplanter. Ofte betragtet som lettere at høste, danner busk-type lima bønner bælg på kompakte planter, der er 1 til 2 fod høje og brede.

Klatreplanter (almindeligvis kaldet pole limabønne) kræver en stærk støtte i form af et robust espalier, hegn eller tipi. Perfekt til små rum, klatrende lima bønner vil klatre op i stedet for ud, og gør stor brug af et højbed eller container køkkenhave . Planlæg for busk-type sorter for at være klar til høst 60 til 80 dage efter såning. Pole lima bønnesorter kan høstes på 85 til 90 dage.

Lima Bean Care Must Knows

Lima bønner vokser bedst i fuld sol og fugtige, løse, veldrænet jord . Som de fleste grøntsager kræver limabønner mindst 8 timers skarpt sollys om dagen. Hvis dit planteområde er lavet af tung jord eller langsomt drænende ler, plant limabønner i et højbed fyldt med rig topjord. Hvis pladsen er en udfordring, plant en klatrende variation af limabønner i en stor container fyldt med kvalitets pottejord. Plant en robust tipi i beholderen, så bønnerne kan klatre.

Lima bønner kræver usædvanlig varm jord (mindst 65 grader F) for at spire, i modsætning til snapsebønner - som vil trives, når de plantes når som helst efter den frostfri dato. Plant derfor lima bønner i haven omkring 2 uger efter den gennemsnitlige frostfri dato i dit område. Plant frø 1 til 1 ½ inches dybe og med en afstand på 2 til 4 inches fra hinanden inden for rækken. Efter spiring, tynde frøplanter til 4 til 6 inches mellem planterne.

Lima bønner vokser bedst, når temperaturen er mellem 70 og 80 grader F, og de får 1 tomme vand om ugen enten fra regn eller kunstvanding. Varme, tørre forhold under blomstringen kan få blomsterne til at falde af uden at sætte bælg. Lima bønner kan blomstre igen, når temperaturen falder. Der er ingen grund til at gøde planter. Faktisk kan overdreven kvælstofgødning forhindre bælg i at dannes, selvom det også fremmer frodig vækst.

Hvis du vil servere friske bønner, så høst limabønner, når bælgene er velfyldte og lyse grønne. Det er bedre at høste friske lima bønner et par dage for tidligt, i stedet for et par dage for sent. Når du er i tvivl, så høst dem. For tørre bønner, lad bælgene tørre på planterne. Hold godt øje med deres fremskridt og høst bønner, før bælgene splintres.