Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Industri Nyheder,

Napa Valley Wine Legend Margrit Mondavi dør i en alder af 91 år

Margrit Mondavi, grande dame of the Napa Valley, og en berømt indflydelsesrig del af Californiens mad- og vinbevægelse, er død i en alder af 91 år.



Mondavi døde fredag ​​den 2. september 2016 efter en kamp med kræft. Hun overlevede tre børn, seks børnebørn, tre oldebørn og utallige sørgende over hele verden, der beundrede hendes evne til at bringe folk sammen omkring mad, vin, kunst og musik.

Margrit Biever Mondavi var midt i et meget fuldt liv, da hun mødte sin fremtidige anden mand, Robert Mondavi. Født i Schweiz havde hun boet i Europa, Japan og forskellige dele af USA, før hun bosatte sig i Napa. Hun havde opdraget tre børn og, en instinktivt afstemt hjemmekok, næret en dyb og udviklende forståelse af vin og mad.

Parret mødtes på Robert Mondavi Winery, hvor Margrit først var en tour guide og derefter leder af PR. De giftede sig i 1980. Sammen blev de en magisk turné for Californiens vin i de næste tre årtier, før Mr. Mondavi gik i 2008.



”Vi følte altid, at det ville være et godt partnerskab,” fortalte hun mig om deres frieri. 'Han ville sige' hvad skal vi gøre ved det? ''

En taler af mange europæiske sprog, herunder tysk, fransk, italiensk og spansk, den evigt energiske og intellektuelt nysgerrige fru Mondavi bidrog meget til vingården og hendes nye mands kærlighed til mad, kunst, musik og filantropi.

”Han var Stanford-kandidat, men kunsten havde intet hjem i sit liv,” sagde hun. ”Jeg kastede ham med til hans første opera, tro mig, det var svært at holde ham der i tre timer. Det næste år ville han have et abonnement. Musik, kunst, alt blev en del af ham. ”

Margrit Mondavi-maleri / Foto af Business Wire via Getty Images

Margrit Mondavi-maleri / Foto af Business Wire via Getty Images

I en alder af 87 satte fru Mondavi alle sine minder i smuk form Margrit Mondavis skitsebog: Refleksioner om vin, mad, kunst, familie, romantik og liv .

Den omfattede originale malerier og skitser af fru Mondavi samt tre rige sektioner af minder, der begyndte med 'Origins', et kig på hendes ungdom, familie og arbejde 'Passions', om romantik, kunst og vin og til sidst ' Pleasures ”, som indeholder detaljerede erindringer om mad, rejser og parrets filantropiske arv.

Tidligere på året fulgte hun op med Margrit Mondavis Vignetter: Historier og opskrifter fra et liv i vin .

Fru Mondavi førte dagbog næsten hele sit liv. Ved overtroisk tillod hun dog aldrig sig selv at skrive om begivenhederne på sin dag før midnat.

I hele sit pulserende rige liv blev fru Mondavi ven med folk som Luciano Pavarotti og Sophia Loren samt kollega vintner og kunstner Eleanor Coppola, der sagde efter at have mødt fru Mondavi i midten af ​​1970'erne: 'Jeg så hende alene bringe kultur og kunst til (Napa) dalen. ”

En lidenskabelig kok, fru Mondavi, lancerede The Great Chefs Cooking School på Robert Mondavi Winery i 1976 og inviterede de bedste kokke fra Frankrig til Napa-dalen for at interagere med lokalbefolkningen omkring mad. Blandt dem var tre-stjernede Michelin-kokke Michel Guérard, Roger Vergé og Jean Troisgros, efterfulgt kort efter af Paul Bocuse, Joel Robuchon og Pierre Troisgros. Det varede 30 år.

Senere ville sådanne armaturer som Diana Kennedy, Marcella Hazan, Jacques Pepin, Julia Child, Alice Waters, Jeremiah Tower, Wolfgang Puck og Martha Stewart besøge.

Fru Mondavi beskrev disse dage som Camelot, hvor vingården var fuld af nye ideer og begivenheder som Summer Concert Series, nu i sit fjerde årti, og vinmænd, der var nye i Napa Valley, ville ikke tøve med at ringe til Mr. Mondavi, hvis de havde brug for noget.

Især hans gavmildhed med vin flød ind i hans forhold til fru Mondavi.

”Han delte, han ville invitere mig ud til middag, og han havde bestilt to eller tre førstegrønninger [Bordeaux],” huskede hun for længe siden om deres frierdage. ”Vi havde ture for medarbejderne, og han ville dele. Derhjemme var der aldrig en dag, jeg ikke ville lave mad - jeg kaldte det min fineste time - og han ville gå til kælderen og bringe nogle specielle vine ud. ”

Efter at Robert Mondavi Winery blev solgt til Constellation Brands i 2004, forblev Mondavi en utrættelig ambassadør for romantikken og magien, som hun og Mr. Mondavi skabte gennem alle disse år.,

”Jeg tror, ​​hun ville have været en utrolig skuespillerinde, hun elsker at være foran folk,” sagde hendes ældste datter, kok Annie Biever Roberts engang om sin mor. 'Hun var beregnet til noget storslået, og det tog hende et stykke tid at finde det.'

I stedet for blomster foreslår familien donationer til Oxbow-skolen , 530 Third Street, Napa, Californien 94558 eller the American Cancer Society , 860 Napa Valley Corporate Way, Suite E, Napa, Californien 94558.