10 topbedømte single-malt whiskyer, der ikke er skotske
I sidste uge World Drinks Awards annoncerede vinderne af sin 2023 World Whisky Awards kategori. Blandt vinderne skilte et par single malt sig ud. Først var en flaske kaldet World's Best Single Malt, M&H Elements Sherry Cask, en israelsk whisky kendt for at lagre sin spiritus i lave højder, hvilket skaber en intens, træagtig smag. Den anden, der blev kåret til Verdens bedste Single Malt Small Cask, var JJ Corry The Flintlock nr. 3, en Irsk whisky .
Mens Skotlands indfødte whisky indløste sig selv med en sejr til kategorien Verdens bedste for single cask single malt- Glen Scotia First Fill Bourbon Fad nr. 372— det er to ud af tre anerkendelser for ikke-skotsk single malt.
Den uventede historie bag den første amerikanske single malt
Purister kan blive chokerede. Trods alt er konventionel visdom, at 'single malt' er synonymt med 'Scotch.' Men i stigende grad ved whiskyelskere, at det ikke altid er sandt. Single malt - defineret som whisky lavet af maltet byg, der stammer fra et enkelt destilleri - fremstilles over hele kloden, inklusive den spirende Amerikansk Single Malt kategori. Disse globale single malts inkluderer masser af slående drams, der er en skænk værd.
'Roden til alle gode whiskyer, uanset hvor de er lavet rundt om i verden, er, at de hylder kulturen og det sted, de er lavet, såvel som ingredienserne,' siger David Vitale, grundlægger af Starward Australian Whisky, som inkluderer single malt i sin portefølje.
Med det i tankerne er her en samling af single malts fra hele verden, som alle har opnået 90+ af Vinentusiast - og ikke en skotte blandt dem. (P.S. Kan du ikke holde ud at skilles fra single malt Scotch? Det er OK, vi har dig .)
10 Global Single Malts at prøve lige nu
Australien: Starward Nova Single Malt
92 Points vinentusiast
Denne single-malt whisky er modnet i to år på tønder, der tidligere holdt rødvin. Slutresultatet er en lys topas nuance og relativt sød, let frugtagtig aroma. Ganen åbner egetræ og tørrer, viser en afrundet kirsebærnote på mellemganen og afsluttes med bløde børster af vanilje og bagekrydderi. Tilsætning af vand fremkalder en uventet espresso-note. – Newmans arbejde
50,99 USD Total vin og mereEngland: Cotswolds Single Malt Whisky
93 Points vinentusiast
Denne engelske single malt er modnet på fade krydret med tør oloroso og søde PX sherryer. Resultatet er brun farin og marcipan aromaer. Ganen afspejler kun flygtigt den sødme, der fører til sandeltræ og cedertræ, afsluttende med pikant citron- og ingefær- og cayenne-varme. Bland i penicilliner, du har et forspring her. Top 100 spiritus 2022 -K.N.
57,99 USD CaskersFrankrig: Bastille 1789 Single Malt Whisky
91 Points vinentusiast
Denne gyldne single malt blev færdiggjort på franske egetræsfade, der tidligere holdt Sauternes, rød Bourgogne og Sherry. Aromaen fremkalder honning og let røg. Ganen åbner med citron- og grapefrugtskaller, der udvikler sig til honning og røg. En lang og læskende pebernote markerer afslutningen. -K.N.
$41,99 CaskersIndien: Rampur Asāva indisk Single Malt Whisky
94 Points vinentusiast
Modnet på tidligere bourbon-fade og færdiggjort på indiske Cabernet Sauvignon-fade, denne single malt tilbyder en topas-nuance og dristige smag af tørret frugt. Tørret daddel, figen og honningkager vinder sig til en mokka-mellemgane og lang finish snøret med sandeltræ, kardemomme og allehånde. Top 100 spiritus 2022 -K.N.
109,99 USD Total vin og mereIrland: Limavady Single Malt Whisky Single Barrel nr. 0040
96 Points vinentusiast
Den milde, græsagtige aroma har et skær af grønt æble. Imens fører ganen med brun farin og karamel. Et stænk vand trækker en dybt ristet kornnote fremad og afslutter med bitter espresso plus kardemomme og sort pebervarme. En smule æbleagtig friskhed vender tilbage på den komplekse udånding. -K.N.
$47,49 Total vin og mereItalien: Puni Vina Marsala Edition Whisky
90 Points vinentusiast
Denne italienske whisky lagret i fem år, inklusive på fade, der tidligere holdt Marsala, Italiens forstærkede vin. Slutresultatet er en ravfarvet nuance og rosinaroma, og en slurk, der flygtigt kanaliserer en anden italiensk basis: Luxardo-kirsebær. Især med et stænk vand, tørrede kirsebær, svesker i sirup og klistret marmelade glider ind i en lang kakao- og tørret figenafslutning. Bland til Manhattans. -K.N.
$ Varierer VinsøgerJapan: Akkeshi Single Malt Whisky
95 Points vinentusiast
Fra Hokkaidos Akkeshi Distillery har denne let tørvede whisky en gylden nuance og milde, toasty aromaer af mandel og vanilje. Den brændende gane åbner med citrusagtig pift og et pust af røg og forsvinder til en lang espresso og vanilje. Tilsætning af vand lokker mere røg og vanilje frem og blødgør alkoholvarmen. -K.N.
99,99 USD Total vin og mereSverige: High Coast River Single Malt Whisky
95 Points vinentusiast
Se efter en bleg strånuance og friske blomster- og citrusaromaer. Ganen åbner frugtagtig og mild, med en let, svagt brusende tekstur. Citronmousse og ananas sødme er lagdelt med strejf af kastanje og vanilje. -K.N.
$62,76 WhiskybørsenHolland: Millstone Peated PX Dutch Single Malt Whisky
91 Points vinentusiast
Lagret i 4 år på fade, der tidligere holdt Pedro Ximenez sherry. Vanilje og en snert af tørverøg parfumerer næsen. Ganen åbner med vanilje og en beskeden bølge af sød røg, spændende lang og læskende med antydninger af anis, sort lakrids, mørk chokolade og sort peber, plus et hint af citron. -K.N.
$ Varierer VinsøgerUSA: Cedar Ridge American Single Malt Whisky The Quintessential Signature Blend
95 Points vinentusiast
Se efter en lys guldnuance og lyse, lokkende ananas, pære og vanilje aromaer. Ganen afspejler disse frugttoner, pakket ind i et slør af tørverøg, afsluttende læskende, livlig og lys. Denne amerikanske single malt er færdiggjort i forskellige sherry-, brandy-, rom- og vinfade, 'omhyggeligt gift og modnet,' siger producenten. Top 100 spiritus 2022 -K.N.
54,99 USD Total vin og mere Vi Anbefale:
