Hvordan Man Laver Mad

Kan du fryse flødeost?

Flødeost er en basisingrediens i alt fra kartoffelmos til cheesecakes, men du bruger ikke altid en hel beholder, så du kan undre dig over: 'Kan du fryse flødeost?' Det kan du, men du skal overveje, hvordan du planlægger at bruge den optøede flødeost, da konsistensen kan blive kornet. Den gode nyhed er, at den stadig er nyttig (og lækker!) i bagværk, gryderetter og dips.

Sådan blødgør du flødeost hurtigt for en mere jævn madlavning

Hvor længe holder flødeost i køleskabet?

Eksperterne kl Philadelphia flødeost anbefaler at bruge flødeost inden 'bedst'-datoen på pakken. Efter åbning holder flødeosten op til 10 dage i køleskabet eller pr 'bedst til dato' . Opbevar åbnet flødeost i en lufttæt beholder.

Kan du fryse flødeost?

Lad ikke den blok flødeost i dit køleskab gå til spilde! For de bedste resultater, frys uåbnede pakker med flødeost. Lagene af folie og pap i den originale emballage hjælper med at forhindre fryseforbrændinger. Hvis du fryser åbnet flødeost, overfør den til en lufttæt beholder eller frysepose med luften presset ud. Du kan også bruge en vakuumforsegler for at bevare friskheden.

For at fryse individuelle portioner flødeost skal du fylde en stor frysepose med flødeost og forsigtigt bruge fingeren til at skære flødeosten i mindre portioner. Når den er frosset fast, bræk den frosne flødeost i stykker langs de ridsede linjer. Læg stykkerne i en stor frysepose og brug lige det du skal bruge.

De 5 bedste vakuumforseglere i 2024 til at holde din mad frisk, ifølge laboratorietest Bagel med flødeost, beholder og blok af flødeost.

Foto: Rachel Marek; Madstylist: Holly Dreesman

Hvor længe kan du fryse flødeost?

Flødeost holder sig i fryseren i op til to måneder. Sørg for at mærke alle pakker og beholdere med datoen for at sikre, at du bruger dem inden for de to måneder. Frøosten må ikke genfryses, når den er optøet.

Hvad skal man spise med flødeost (ud over bagels) og lækre opskrifter at prøve

Sådan optøs frossen flødeost

Når du er klar til at optø flødeosten, er den bedste metode at lade den optø i køleskabet natten over. Du kan opleve, at flødeosten er skilt, når den er optøet. Et hurtigt piskeris vil bringe blandingen sammen igen, men teksturen forbliver ændret. Flødeost er halvt vand, som udvikler iskrystaller, når det fryses. Dette får vandet til at skille sig fra ostemassen, hvilket resulterer i en kornet tekstur.

Bedste anvendelser til frossen flødeost

'Flødeost kan fryses, men teksturen vil ændre sig og kan blive kornet - hvilket kan påvirke teksturen af slutproduktet. Ud fra et fødevaresikkerhedsmæssigt synspunkt er det fint, men produktets integritet vil ændre sig, når det først er frosset,' siger Lynn Blanchard, Bedre hjem og haver Testkøkkendirektør.

'Du kan bruge optøet flødeost i gryderetter eller bagværk, men hvis konsistensen af flødeosten vil skille sig ud i det, du laver, bør du bruge nedkølet flødeost i stedet,' siger Blanchard. I stedet for at sprede optøet flødeost på din bagel eller bruge den i cheesecake, prøv at bruge den i opskrifter, hvor tekstur er mindre af et problem. Prøv at tilføje det til et parti hjemmelavede småkager eller bage det til et fyld pund kage . Det er også fantastisk i cremede gryderetter (som denne hjemmelavede mac and cheese) eller rørt ind i en boblende bagt dip-opskrift.

Kan du fryse creme cheese frosting?

På grund af det høje fedtindhold kan du fryse flødeostfrosting i op til 3 måneder. Sørg for, at flødeostfrostingen opbevares i en lufttæt beholder eller frysepose for optimal friskhed. Enhver luft, der kommer ind, skaber fugt, som kan forårsage fryseforbrændinger. Når du er klar til at tø op, tø flødeostfrostingen op i køleskabet natten over. Lad være med at sætte den i mikroovn , da flødeostfrostingen ikke længere vil være den konsistens og konsistens, du forventer af en frosting.

Kan du fryse flødeostdip?

Hvis du gerne vil tilberede dine flødeostdips i forvejen eller købe færdige dips forud for festen, kan du fryse dem i op til to måneder. Har du en rest flødeostdip, kan du fryse den i to måneder i en lufttæt beholder eller frysepose. Hvis du bruger en frysepose, skal du fjerne så meget luft som muligt. Når du er klar til at tø op, skal du fjerne beholderen og stille den i køleskabet natten over. Når den er optøet, giv den et par gode omrøringer. Du kan bemærke ændringer i tekstur, konsistens eller smag efter optøning, men det er stadig sikkert at spise.

Nu hvor du kender svaret på 'Kan du fryse flødeost?', kan du drage fordel af købmandssalget og fylde op. Brug denne nyttige guide til frysning af flødeost for at sikre, at den forbliver frisk og fri for fryser.

Million Dollar Dip er den nemme appetitvækkeropskrift, du har brug for til feriesæsonen