Vinbutikker uddanner vinelskere om nye sorter og flasker og vidner om skiftende offentlig smag. Med det i tankerne, Vin entusiast oprettede Amerikas 50 bedste vinforhandlere liste for at fejre branchens bedste. Men det fik også nogle af vores redaktører til at tænke over, hvilke butikker der er ægte globale ikoner.

Nogle har muligvis udholdt århundreder på det samme marked, andre har påvirket en regions vinkultur, og nogle få er måske bare de første af deres slags.

Uanset hvilken niche de udfylder, er det de butikker, som enhver vinelsker bør besøge mindst en gang, hvis de ikke allerede er en almindelig kunde.

Acker Wines, New York City

Få steder har så mange vinbutikker som New York City, og alle skal vende deres hat til Mark . Som den ældste vinhandler i Amerika, etableret i 1820, gik Acker fra en lille købmand i Financial District til et moderigtigt Fifth Avenue-sted og til sidst til dets nuværende Upper West Side-iteration. Det er den endelige placering, der åbnede i 1904, der engang pralede med Babe Ruth som en regelmæssig. Nu er det et sted at shoppe sjældne skatte og imponerende vinauktioner.

Berry Brothers & Rudd, London

Storbritanniens ældste vinbutik startede ikke sådan. Enken Bourne, hvoraf overraskende lidt faktisk er kendt, åbnede en kaffebar med hele bønner, The Sign of the Coffee Mill, kl. Londons Nr. 3 St. James's Street i 1698. Først i 1803 overtog George Berry familievirksomheden og begyndte at skifte fokus til vin. Familien fortsatte med at vokse Berry Bros. & Rudd , som endda blev tildelt en kongelig garanti af prinsen af ​​Wales i 1903.

Efter at den overlevede bombningerne i London under Anden Verdenskrig, gik virksomheden igennem en anden udvidelse. Denne gang blev der bygget vinkældre med plads til 8,5 millioner flasker. Kunder kan stadig besøge hovedbutikken med sine renoverede kælderkældre og vintage kaffevægte.

Hvad er de mest stillede spørgsmål i en vinbutik?

Cave Rokin, Amsterdam

Holland er måske ikke den største vinproducerende region, men hovedstaden er hjemsted for en række gode vinbutikker. Kendt som “vinkælderen i Amsterdam , ' Grotte Rokin åbnet i kælderen i en bygning fra det 17. århundrede i 1987. Udvalget fokuserer på franske og italienske vine, men besøgende kan også finde flasker fra regionerne i den nye verden. Shoppere kan også opdage et par hollandske specialiteter som f.eks genever og advocaat, en traditionel hollandsk æggeblomst.

Huler Augé, Paris

Paris er hjemsted for mange bemærkelsesværdige flaskeforretninger , men enhver vinelsker ville være afladende over ikke at besøge Caves Augé. Grundlagt i 1850 har utallige kunder gået gennem dørene, ligesom romanforfatter Marcel Proust, der var tidligere i det 20. århundrede. Det er svært at forestille sig, at meget har ændret sig der siden hans dag, da flasker er klemt sammen fra gulv til loft. I løbet af de sidste par årtier har der været fokus på at bære et større antal mærker fra små producenter såvel som økologiske og naturlige vine.

La Contra, Mexico City

Mexicansk vin kan være nyt for mange amerikanere, men landets vinindustri dateres til 1520'erne. En loyal talsmand er Contra . Nu med en lille butikskæde over hele landet var den første butik i Baja Californiens Ensenada. Men besøgende i Mexico City bør tjekke Roma-placeringen. Som en af ​​verdens eneste alt-mexicanske vinbutikker er det et besøg værd.

Foto med tilladelse fra Lavinia

Lavinia, Madrid

Grundlagt i 1999 af deres tjener og Pascal Cheyrot i Madrid Salamanca kvarter, Lavinia er ideel til mere end bare at gennemsøge hylderne. Rummet var designet til at have det perfekte lys, temperatur og fugtighed til opbevaring af vin. Butikken har mere end 4.500 valg, næsten jævnt fordelt mellem spanske og internationale mærker. Servant og Cheyrot har også udvidet Lavinia til Barcelona og Paris, hvor butikken på 16.100 kvadratmeter er en af ​​de største vinbutikker i verden.

Prince Wine Store, Melbourne

Grundlagt i 1997 af sommelier Philip Rich og Van Haandel-familien, Prince Wine Store ejes nu af Michael McNamara og Alex Wilcock. De to satte sig for at gøre butikken til et af de bedste steder at købe vin Down Under. Hver aftapning smages og godkendes af deres team på seks eksperter, inden den udbydes til salg. Prince's udvalg indeholder nu mere end 3.400 etiketter, nogle få importeret udelukkende til deres butikker. I 2013 blev den Melbourne lokale udvidet med en restaurant i butikken, Belotta.

Omdefinering af vinbutiks design, indvendigt og udvendigt

Trimani, Rom

Den ældste vinbutik i Rom , Trimani åbnede i 1821, men flyttede til sin nuværende placering i 1876. Stadig ejet af familien Trimani, der også producerer vin på deres Lazio-ejendom, bærer den omkring 6.000 mærker fra hele verden. Det er også enestående for at være hjemmet til Italiens første vinbar, der åbnede i 1991.

Villa Viniteca, Barcelona

Mens vindelen af Villa Viniteca blev til i 1993, dens rødder spores til ostebutikken på tværs af gaden, der bar vin siden åbningen i 1932. Det var Quim Vila og producent Francisco Martí, ejer af vingården Ca N'Estruc, der besluttede at udvide El Born-butikken til sit eget dedikerede sted. I dag er besøgende på Barcelona butik kan gennemse omkring 7.500 vine i samlingen, som inkluderer nogle fremstillet i samarbejde med forskellige spanske vingårde.

Vinavl, Berlin

Tyskland er berømt for sine raske Rieslings, men mange af landets naturlige vinelskere skal takke denne lille butik i Berlin. Vinavl åbnede i 1984 og blev overtaget i 2006 af den tidligere sommelier Holger Schwarz. Han begyndte at skifte butikkens fokus fra traditionel europæisk vin til naturlig og biodynamisk muligvis den første detailhandler i Tyskland, der gjorde det. Nu har butikken mere end 500 mærker og er vært for en årlig vinmesse i november.