Nebbiolo er overvejende forbundet med Italiens Barolo og Barbaresco regioner, hvor denne drue producerer nogle af de bedste vine i verden. Men ekstraordinære flasker kan findes på tværs Piemonte . Disse røde vine har ofte smagsnoter, der spænder fra rose til lakrids, og deres påståede tanniner gør mange af dem perfekte til aldring. Så mens vi er sikre på, at disse flasker er usædvanlige nu, bliver de kun bedre med tiden i kælderen.

Oplev Taurasi, det sydlige Italiens flagskibsvin

Barbaresco 2013 Producenter Pajè Riserva (Barbaresco) $ 68, 97 point . Skovbær, hakket mynte, fed og nye læderaromaer står i centrum for denne elegante, fyldige røde. Den salte, glatte gane udvælger saftige røde kirsebær, hindbærkompot og lakrids, mens den levende syre og tæt strikkede, raffinerede tanniner giver balance og støtte. Det har stor energi og er fyldt med smag, men bliver endnu bedre med et par år ældning. Drik 2020–2038. Vias Import. Valg af kælder . -Kerin O 'Keefe

Mascarello Giuseppe og Son 2013 Perno Vigna Santo Stefano (Barolo) $ 112, 97 point . Aromaer af underbørste, kamfer, nyt læder og skovbær danner næsen. Den er fyldig og fast struktureret og tilbyder Marasca kirsebær, hindbærkompot, lakrids og et strejf af eksotisk røgelse. Ungdommelig selvhævdende, men ædle tanniner og levende syre giver den ageworthy rygrad. Drik 2025-2035. Polaner-valg. Valg af kælder . -TIL . ELLER.

Paolo Scavino 2011 Riserva (Barolo) $ 300, 97 point . Presset rose, iris, nyt læder, eksotisk krydderi, menthol og en duft af vilde bær kommer i spidsen for denne smukke vin. Den fyldige polerede gane har en vægtløs elegance, der leverer hindbærkompot, knust kirsebær, lakrids, aromatisk urt og en blomsteragtig note sammen med stramme fløjlsagtige tanniner. Det er allerede smukt, men hold for endnu mere kompleksitet. Drik 2021-2031. Skurnik Wines, Inc. Valg af kælder . -TIL . ELLER.

Sperino Property 2012 Lessona $ 75, 96 point . Struktureret, levende og med ekstrem elegance, denne strålende Nebbiolo åbner med lokkende dufte af iris, violet og knust aromatisk urt. Den mejslede gane har vidunderlig intensitet og præcision, der leverer rød kirsebær, hindbærkompot, stjerneanis og Lessonas klassiske salte finish. Det er stadig ung og nervøs, men upåklageligt afbalanceret med stramme, raffinerede tanniner og fast syre. Giv det tid til at slappe af og udvikle sig fuldt ud. Drik 2023-2043. Petit Pois. Valg af kælder . -TIL . ELLER.

La Spinona 2013 Bergera (Barolo) $ 38, 95 point . Rose, iris, bagningskrydderi, menthol, nyt læder og en duft af trøffel er blot nogle af de lokkende dufte, du finder i denne duftende røde. Ganen handler om finesse og spænding og tilbyder vild jordbær, knust hindbær, stjerneanis og hakket mynte indrammet af stramme, raffinerede tanniner og levende syre. Drik 2021–2033. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Valg af kælder . -TIL . ELLER.

Attilio Ghisolfi 2013 Bussia (Barolo) $ 70, 95 point . Mørkhudet bær, menthol, nyt læder, blå blomst og krydderier med bagning er i centrum. På den strålende, fyldige gane løfter den livlige surhedsgrad rød kirsebær, hindbærkompott, stjerneanis, fed og tobak, mens ungdommelig stram, finkornet tanniner yder fast støtte. Hold fast ved dette for endnu mere kompleksitet, når det afvikles og udvikles. Drik 2023-2038. Quintessential Vine. Valg af kælder . -TIL . ELLER.

Sandrone 2014 Aleste (Barolo) $ 170, 95 point . Tørret rose, blå blomst, aromatisk urt, vilde bær og en piff af piptobak er blot nogle af de aromaer, du finder på denne fantastiske røde. Det er elegant og struktureret og leverer hindbærkompot, knust jordbær, kanel og stjerneanis indrammet i lys syre og faste finkornede tanniner. Det har fantastisk spænding og energi og lover at blive ældre i årevis. Drik 2024–2039. Vintus LLC. Valg af kælder . -TIL . ELLER.

Villa Guelpa 2015 Lessona $ 60, 94 point . Lokkende dufte af tørret rose, skovbund, knust urt, skovbær og mørkt krydderi kommer sammen på denne duftende røde. Den elegant strukturerede, fokuserede gane leverer rød kirsebær, knust jordbær og stjerneanis, mens en salte, næsten salt mineralsk note hænger tæt på. Den er afbalanceret og stadig ung med ungdommelig stram, poleret tannin og frisk syre. Drik 2022-2035. T. Edward Wines Ltd. Valg af kælder . -TIL . ELLER.

Schiavenza 2013 fra Serralunga d'Alba Kommune (Barolo) $ 49, 92 point . Rosenblade, nyt læder, skovbund og balsamico-lugt af mentol tager føringen på dette ungdommeligt hårde rødt. Lineær og levende leverer den fyldige gane Marasca kirsebær, appelsinskal, kanel, lakrids og et jordisk antydning til spil. Lys syre og stramme tanniner giver en aldersværdig struktur. Fans af klassikeren af ​​Barolo vil elske dette. Drik 2023–2938. David Bowler Vin. Valg af kælder . -TIL . ELLER.