Hvordan Man Laver Mad

Sådan tilberedes paprika 7 måder til lækker perfektion

Uanset om du dyrker din egen afgrøde eller køber dem på landmændsmarkedet, skal du vide, hvordan du tilbereder peberfrugter på forskellige måder for en farverig, velsmagende tilføjelse til din tallerken. I deres rå form er peberfrugter en perfekt dipper eller tilføjer en tilfredsstillende crunch til friske salater. Kogte peberfrugter er lækre i stort set enhver form.

Gå videre og giv dem peberfrugt en ordentlig vask , og følg derefter en af disse metoder til at tilberede peberfrugt derhjemme, herunder hvordan man sauterer peberfrugter på komfuret, grillen og mere. Hvis du har lyst til fajitas eller måske en fyldt peberfrugt til aftensmad i aften, deler vi et par af vores Testkøkkens bedste peberfrugtopskrifter med på vejen.

sauter rød gul grøn peberfrugt træspatel gryde

Blaine Moats

Sådan tilberedes peberfrugter på komfuret

Der er to metoder til at koge peberfrugter på komfuret - kogning eller sautering. Start med at vaske peberfrugter og fjerne stilke, frø og membraner. Skær peberfrugt i ringe eller strimler, og brug derefter en af følgende metoder:

Sådan koger du peberfrugt:Kog peberfrugter, tildækket, i en lille mængde kogende saltet vand i 6 til 7 minutter, eller indtil de er sprøde. Sådan sauterer du peberfrugter:Opvarm en stegepande med 2 til 3 spiseskefulde madolie over medium-høj varme. Tilsæt forsigtigt peberfrugt og kog indtil de er møre, cirka 10 minutter.

Sådan tilberedes paprika i en dampkoger

Vask peberfrugt og fjern stilke, frø og membraner. Skær peberfrugt i ringe eller strimler. Kog peberfrugterne i en dampkoger i 12 til 15 minutter, eller indtil de er sprøde.

Bell Pepper matematik: En mellemstor peberfrugt svarer til 1 kop.

Jessica Boone

Sådan tilberedes paprika på en grill

Tilføj et solidt, sundt tilbehør til din udendørs cookout med grillet peberfrugt. De kan tilberedes hele eller skæres og lægges i en grillkurv. Her er vores testkøkkens metode til at grille hele peberfrugter til spisning eller dine yndlingsopskrifter:

Pensl vaskede og tørrede hele peberfrugter med olivenolie.
Til en kulgrill placeres peberfrugter på grillristen direkte over mellemstore kul. For en gasgrill, forvarm grillen. Reducer varmen til medium. Placer peberfrugter på grillrist over varme.
Grill (afdækket på en kulgrill; tildækket på en gasgrill) i 25 til 30 minutter, eller indtil skindet er forkullet, og peberfrugterne er møre, vend ofte for at forkulle skindet jævnt.
Fjern peberfrugter fra grillen og pak dem ind i folie.
Lad stå i cirka 15 minutter eller indtil køligt nok til at håndtere. Forbered efter opskriften.

De 9 bedste griller i 2024, ifølge test ristet rød grøn gul peberplade

Andy Lyons

Sådan steges paprika

Ristning af peberfrugter giver grøntsagerne mulighed for at opnå en blød tekstur, mens den får en dejlig røget smag. Sådan rister du peberfrugt:

Vask peberfrugter. Om ønsket, halver på langs, fjern stilke, frø og membraner.
Læg peberfrugter (skårne sider nedad, hvis de er halveret) på en foliebeklædt bageplade .
Bages i en 425°F ovn i 20 til 25 minutter. Ydersiden skal være let forkullet og rynket.
Fjern fra ovnen. Bring folie op omkring peberfrugter for at omslutte.
Lad stå i cirka 15 minutter eller indtil det er afkølet.
Brug en skarp kniv til at løsne kanterne af skindet; Træk forsigtigt skindet af i strimler og kassér det.

Sådan griller du foliepakker plus 5 nemme opskrifter for god smag Frikadeller og paprika på sort tallerken

Brie Passano

Sådan tilberedes paprika i en Air Fryer

Din airfryer er den bedste måde at tilberede peberfrugter på uden at opvarme køkkenet ved at bruge komfuret eller ovnen. Skær blot peberfrugterne i strimler eller ringe, smid med et par teskefulde olie og krydderier efter eget valg, og luftsteg derefter i 10 til 15 minutter ved 360°F. Brug vores nemme air-fryer-ristede grøntsagsopskrift til inspiration.

Luftstegte kødboller og peberfrugter

Sådan tilberedes peberfrugter i mikrobølgeovnen

Skær peberfrugt i ringe eller strimler. Læg peberfrugter i en grydeske med 2 spsk vand. Mikrobølgeovn, tildækket, på 100 procent effekt (høj) i 2 minutter pr. kop peberfrugt eller indtil sprød-mør, omrør en gang.

Kim Cornelison

Sådan fylder du peberfrugter

Fyldte peberfrugter er et nærende, mættende måltid pakket ind i en sød pakke. Følg disse trin for at lære at tilberede peberfrugter, der er fyldt.

Trin 1: Forbered påfyldning

I en stor sauterpande fylde ingredienser (normalt hakket kød, ris og krydderier), indtil de er møre.

Trin 2: Fyld peberfrugt og bag

Skær toppen af otte små (eller fire store) peberfrugter; fjerne og kassere frø. I en 3-quart rektangulær bradepande, arrangere peberfrugter i et enkelt lag. Hæld fyldeblandingen i peberfrugter. Hvis det ønskes, udskift pebertoppe. Bag tildækket til peberfrugterne er sprøde møre og fyldet er gennemvarmet. For mere møre peberfrugter øges bagetiden til 40 til 45 minutter.

Opskrifter på fyldt peber: 19 solide middage, du laver igen og igen