Hvor mange gram er der i en stang smør?
Smør er en populær ingrediens i køkkener over hele verden. Det gør en tærtedej super flaget, skaber luftig frosting og bliver en velsmagende sauce til pasta. Når vi åbner en ny stang smør, er der markeringer på indpakningen for at skelne spiseskemængderne. Men hvad hvis du bruger en opskrift, der viser ingredienser efter vægt (gram og pund) i stedet for volumen (kopper og spiseskefulde)?
Hvis du arbejder på at være mere som Julia Child og finpudse dine franske madlavningsevner, er der en chance for, at disse vægtede ingredienser kræver metriske mål i stedet for det imperiale system, vi bruger i USA. Det kan være svært at finde ud af, hvordan regnestykket hænger sammen, når man måler smør for vægt; vi har den information lige her. Hold dig til tallene nedenfor, så du ved, hvor mange gram der er i en stang smør, og undgå gætværk.
Endelig: Et flydende måling konverteringsdiagram for enhver opskrift
BHG / Andrea Araiza
Denne praktiske liste over bagerstatninger vil redde dig i en klemme
Hvor meget vejer en stang smør?
Måling af smør (og næsten alle ingredienser , for den sags skyld) udføres altid mest præcist ved hjælp af en køkkenvægt . Hvis du allerede bager meget, ved du sikkert, hvor mange spiseskefulde der er i en stang smør (8 spsk). Her er opdelingen af de amerikanske standardstænger af smør for at kunne oversætte enhver opskrift:
| Smørpinde | Kopper | Spiseskeer | Uns | Grams |
|---|---|---|---|---|
| ½ pind | ¼ kop | 4 spsk. | 2 oz. | 57 g |
| 1 pind | ½ kop | 8 spsk. | 4 oz. | 113 g |
| 1½ pinde | ¾ kop | 12 spsk. | 6 oz. | 170 g |
| 2 pinde | 1 | 16 spsk. | 8 oz. (½ pund) | 227 g |
Vejning af smør vs. måling af smørmængder
Når det kommer til bagning, er præcision afgørende. Selvom det er muligt bare at skære en halv stang smør og tilføje det til din opskrift, er den eneste måde at sikre, at de småkager eller kager, du bager, bliver nøjagtigt på samme måde hver gang. vej ingredienserne .
BHG / Andrea Araiza
Smørtyper
Da smør kommer i forskellige former, vil det være nyttigt at kende vægten af smør til at opnå den perfekte bage. Det USDA standard for amerikansk smør skal have mindst 80 % fedt. Forskellen i smørtyper vil dog blive bestemt af forskellige kvaliteter (AA, A og B). Karaktererne kan have lidt forskellig smag, men kan alle bruges i flæng i opskrifter, der kræver pindsmør.
europæisk smør (eller irsk smør ) er en anden type smør at overveje at bruge. Det kommer til en lidt højere pris, men er kendt for sin rige smag på grund af et højere fedtindhold. Du kan også bruge dette i opskrifter, der kræver pindsmør, men da det normalt kommer i en blokform, vil du gerne bruge vægten til at veje smørret.
Hvis du er midt i opskriften og har brug for en hel kop (to pinde) af blødgjort smør men har kun en stang smør tilbage, så sørg for at beholde vores smørerstatninger liste praktisk.
Var denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet Indsend
