Som indfødt californier har jeg altid ønsket at kunne lide Zinfandel mere.

Selvom dens rødder er i den gamle verden - er det genetisk identisk med begge Italiens Primitiv og Kroatiens Crljenak Kaštelanski, som også går af Pribidrag og Tribidrag - Zinfandel fandt populær fodfæste i Californiens originale vinbom.

I begyndelsen af ​​1900'erne blev det dyrket næsten overalt i staten, fra redwoods of Mendocino og bjergskråninger af Paso Robles ned til lejlighederne på Rancho Cucamonga og andre steder i det sydlige Californien.

Da statens moderne vinindustri startede i 1970'erne, Zinfandel nød tydelige fordele. Ikke kun tiltrak dens jammy profil amerikanske forbrugere, der søgte modne smag, men mange vine kom fra vinmarker med gamle vinstokke, hvilket gav en romantisk forbindelse til Golden State's næsten glemte vinhistorie før forbudet.

Modenhed blev kun forstærket gennem årene, så meget, at Zinfandels mest berømte producent, Ravenswood , vedtog tagline 'No Wimpy Wines.'

Denne frække holdning blev delt af andre i hele landet, og intetsteds var den efterfølgende ekstravagance mere tydelig end den Zinfandel talsmænd og producenter (ZAP) konsortium, der blev dannet i 1992.

En San Francisco-samling af vinproducenter, vindruer og forbrugere, det blev en årlig bacchanalian affære, hvor tusinder kom for at prøve tandfarvningsziner.

Seks producenter bringer det bedste ud i Californien Zinfandel

Men da forbrugernes smag skifter til mere elegante, mindre alkoholholdige vine, er det også meget Zinfandel. Jeg lærte lige så meget at deltage ZinEx tidligere i år.

En omdøbt version af ZAP, der også er baseret i San Francisco, satte den tre-dages begivenhed uddannelse i spidsen og viser mange grunde til at tro, at Zinfandel kan få sin rille tilbage, omend ved at lave en lidt anden dans.

For det første udforskes en række forskellige stilarter. Jeg smagte kraftfulde versioner fra Ros , nuancerede udtryk fra Sierra Foothills, salte stilarter fra Dry Creek Valley i Sonoma og, måske mest interessant, spindelige spins fra nyere vinstokke i Yolo County.

En sådan rækkevidde viser kun godt for fremtiden.

For det andet, den forbindelse med gamle vinstokke er kun mere fascinerende i dag. Uanset om de er lavet modne eller magre, har de gamle vinvine, jeg smagte, en virkelig unik californisk karakter, der tilbyder lag urt og krydderi ud over frugten.

Og folk synes kun at ønske at vide mere om historierne bag disse vinmarker.

Og endelig ser det ud til, at der er en dybere forfølgelse af feltblandingsvine. Dette knytter sig dybt til Zinfandels historie, da druen ofte blev plantet ved siden af Carignan , Petite Sirah og andre 'blandede sorte' sorter.

Disse Zin-ledede blandinger lover også godt for nydelse. Selvom vi ikke kan gøre Zinfandel til hvad det ikke er, kan producenter anvende andre elementer for at tilføje kompleksitet. Faktisk er det sandsynligvis grunden til, at de blev plantet sammen i første omgang. Så lad os omfavne det, vi har.

Tre California Zinfandels at prøve

Easton 2016 Rinaldi Vineyard Old Vine Zinfandel (Fiddletown) 94 point, $ 35 . Denne intense, fyldige og karakteristiske vin fremhæver smukt koncentreret sort kirsebær og brombær smag med hjemsøgte antydninger af salvie, sort peber og balsam. En fast, moderat garvesyre struktur er opdrevet af god frugt surhed. Vingården i fjerntliggende Fiddletown dateres til 1865. –Jim Gordon

Rexford Gillian Enz Vineyard Zinfandel 2017 (Lime Kiln Valley) 91 point, $ 35 . Et godt udtryk for Gillian Enz Vineyard, der ligger meget tæt på den historiske Enz Vineyard. Denne aftapning viser aromaer af brombærsyltetøj, ristet sort kirsebær og lerjord på næsen. Ganen er indrammet af lys syre og tætte tanniner, der tilbyder smag af sort kirsebær, violet og fed. Editorernes valg. –M.K.

Stephen Ross 2017 Dante Dusi Vineyard Zinfandel (Paso Robles) 90 point, $ 40 . Fra en historisk vingård er dette Zin udført i en old-school, lettere stil. Aromaer af rød blomme, våd sten, fugtigt træ og rødt krydderi vises på næsen. En frodig jordbær-sorbet-smag ligger bag ganen, hvor vild mynte og mere blød skovbund også berører. –M.K.